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L'EAU = 60% s/corps humain Echanges->parois capillaires->diff…
L'EAU = 60% s/corps humain
Echanges->parois capillaires->diff.pressions
FACTEURS DE VARIABILITÉ
Age
Sexe
Adiposité
ROLES
Solvant
(dissociation ions)
Transport
(solutés->plasma)
Dans
réactions chimiques
(hydrolyse, hydratation)
Maintien de
équilibre acido-basique
Régulation thermique
(exercice physique=peau=vapeur d'eau
->élimination d'énergie thermique)
D'
amortissement
(liquide amniotique->embryon,
liquide céphalorachidien->cerveau,
lubrifiant coeur)
ANC
NOURRISSON & E. BAS AGE
= 0,35 mL/kJ ou 1,5 mL/kcal
0-3 mois
= 150mL/kg/jour
3-6 mois
= 125mL/kg/jour
6 m-1 an
= 100mL/kg/jour
ENFANT/ADO/ADULTE
= 0,25 mL/kJ ou 1 mL/kcal
P.AGEE = 1 mL/kcal
= 1,5 L mini/j
GROSSESSE/ALLAITEMENT
>1,5 L
(besoins augm.->foetus/perte lait)
ACTIVITÉ PHYSIQUE
(
besoins augm.
->1g eau = perte 2.5kJ
soit 2500kJ/L de sueur**
ÉQUILIBRE HYDRIQUE
= QUANTITE MINI/J (1 L)
APPORTS
= 2.5 L => régulé : mécanisme SOIF
10% MÉTABOLISME -> 250mL
30% ALIMENTS -> 750mL
60% BOISSON -> 1,5L
PERTES
= 2.5 L => régulé : Rénal mécanisme RÉABSORPTION
60% REINS=URINE -> 1,5L
28% PEAU/POUMONS -> 700mL
8% SUEUR (pas obligatoire) -> 200mL
4% MAT.FECALES -> 100mL
BILAN ÉQUILIBRE
= Apports compense les pertes
SUJET :
N.A_M3_S2_L'IMPACT DE L'EAU SUR L'ORGANISME