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PRODUCTION DE PRODUITS LAITIERS DANS LE GRAND OUEST (Dynamiques de cet…
PRODUCTION DE PRODUITS LAITIERS DANS LE GRAND OUEST
Dynamiques de cet espace
Innovation : fabrication de nouveaux produits laitiers ex : actimel
Optimisation de la localisation
Automatisation et modernisation ex : traite de lait
Commercialisation plus large (exportation)
Spécialisation ex : Bio
Atouts de l'espace productif
Proximité de villes : des consommateurs potentiels
Proximité des transports pour le commerce et l'exportation
Grand Ouest : Climat océanique (prairies) favorable à l'élevage de bovins
Une production importante (milliards de litres) et rentable si transformation a haute valeur ajouté
Organisation de l'espace productif
Présence d'usines de transformation appartenant à des grands groupes laitiers
Implantation à proximité de voies de communication pour le commerce et exportation (autoroute , voie ferrée)
Exploitations agricoles nombreuses et proches des usines
Acteurs mobilisés dans cet espace
Acteurs publics
Collectivités territoriales pour les voies de communication
Aides de l'UE et Etat pour les agriculteurs
Acteurs privés
Usines de transformation
Transporteur
Scientifiques (test qualité et conformité)
Banques
Firmes agro-alimentaire comme Dannone
Marketing et publicitaires
Producteurs laitiers
Olivia CORNILLE
