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PRINCIPI RITIVI (Zuccheri (Carboidrati (oligosacaidi (emplici, saccarosio,…
PRINCIPI RITIVI
Zuccheri
Glucidi
funzione enrgeica
Carboidrati
funzione egetica
monosccaridi
glucosio
C6H12O6
oligosacaidi
emplici
saccarosio
lattosio
polisaccaridi
complessi
Acqua
funzione regoltiva
Sali Minerali
funzione regolativa
Vitamine
funzione regolativa
Grassi
Lipidi
funzione energetica di riserva
Proteine
Protidi
funzione strutturale plastica
lunghe catene di aminoacidi
8 essenziali non sintetizabili dal nostro corpo
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C;H;O;N