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PROGRAMACIÓN DE LAS OPERACIONES (SECUENCIA DE LAS TAREAS (reglas de…
PROGRAMACIÓN DE LAS OPERACIONES
CONTROL DEL TALLER DE LA PLANTA (Las funciones principales del control del taller de la planta)
Proporcionar datos reales de la producción para efectos de control de la capacidad.
Proporcionar cantidades por ubicación y por pedido que llegue al taller para efectos contables y de inventario del trabajo en proceso
Transmitir a la oficina información del estado de los pedidos que lleguen a la planta.
Medir la eficiencia, la utilización y la productividad de los trabajadores y las máquinas.
Mantener información sobre la cantidad de trabajo proceso.
Asignarle una prioridad a cada orden que llegue al taller.
FUNCIONES TÍPICAS DE LA PROGRAMACIÓN Y EL CONTROL
Establecer la secuencia de la ejecución de los pedidos (es decir, establecer el orden de prioridad de las tareas).
Iniciar el desempeño del trabajo programado. Normalmente llamado despachar los pedidos.
Asignar pedidos, equipo y personal a los centros de trabajo y otros lugares especificados. En esencia, se trata de la planeación de la capacidad a corto plazo.
Controlar el taller de la planta (o control de la actividad productiva),
OBJETIVOS DE LA PROGRAMACIÓN DEL CENTRO DE TRABAJO
reducir al mínimo el tiempo o el costo de la preparación de las máquinas
reducir al mínimo el inventario de producción en proceso
reducir al mínimo los “tiempos de entrega”
maximizar la utilización de las máquinas o la mano de obra.
cumplir con las fechas de vencimiento
SECUENCIA DE LAS TAREAS (reglas de prioridad)
Holgura de tiempo restante - Los pedidos que tienen menos holgura de tiempo restante son procesados primero
Relación crítica. - Los pedidos con la proporción critica más baja son procesados primero
Fecha de entrega más cercana - Es el que tiene la fecha de entrega más cercana
Último en llegar, primero en salir- A medida que entran los pedidos, éstos son colocados arriba del montón
Tiempo de operación más corto - Primero procesar la tarea que tarda menos tiempo en quedar terminada, después la siguiente que requiere menos tiempo y así sucesivamente
Orden aleatorio o capricho. - Los supervisores o los operadores normalmente escogen el trabajo que quieren para procesarlo.
Primera llegada, primer servicio- El siguiente trabajo que se producirá, de entre los que están esperando, es el que llegó primero
REGLAS Y TÉCNICAS DE PRIORIDAD
PROGRAMACIÓN DEL PERSONAL EN EL SECTOR DE LOS SERVICIOS (Métodos analíticos simples para elaborar estos programas)
Programación de las horas de trabajo diarias- mostramos cómo las casas de compensación bancarias y las operaciones de las oficinas de respaldo de las grandes sucursales bancarias establecen los horarios diarios de trabajo.
Programación del trabajo por hora- Las empresas de servicios, como serían los restaurantes, encuentran que sus requerimientos cambian de una hora a otra.
Programación de los días de descanso consecutivos- Encontrar el programa que minimice el número de trabajadores para cinco días con dos días de descanso consecutivos, sujeto a las demandas del programa diario de personal.
HERRAMIENTAS PARA CONTROLAR LOS TALLERES DE PLANTA
Diversos informes de situación y de excepción,
Un informe del control de insumos/productos
La lista de los despachos diarios, que indica al supervisor qué tareas se deben realizarse, su orden de prioridad y cuánto tiempo tomará cada una de ellas