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Comment faire face à la pénurie de personel (Constats (un management…
Comment faire face à la pénurie de personel
Constats
Du personnel très qualifié
un management inégale suivant les services
Très mauvais management en réception
Pas de manager en restauration
Une très bonne manageuse en étages
Pas de volonté de la direction d'appliquer un management moderne et efficace ("personne n'est irremplaçable")
Une politique de groupe qui ne paie pas
Un début d'une chaîne de départ
en réception
En étages, des velléités
Une augmentation de la quantité de travail
Des plannings mal ficelés
Pas de reconnaissance de la qualité du travail
Du matériel peu qualitatifs et pas ergonomiques
Pas d'évolution de carrière
Personnel en CDD l'été puis en extra l'hiver
Causes/contraintes
Ampleur/Enjeux
Répondre à la devise du groupe
Surcharge de travail