Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
BAB 2 : NUTRISI :chocolate_bar: (2.2 KEPENTINGAN GIZI SEIMBANG :PEN: (:ONEā¦
BAB 2 : NUTRISI :chocolate_bar:
2.1 KELAS-KELAS MAKANAN :PEN:
:ONE:
Karbohidrat
:two:
Protein
:three:
Lemak
:four:
Vitamin
:five:
Garam mineral
:six:
Pelawas
:seven:
Air
2.2 KEPENTINGAN GIZI SEIMBANG :PEN:
:ONE:
Gizi
-> Makanan dimakan setiap hari
:two:
Gizi seimbang
-> gizi yg mengandungi kelas makanan dlm kuantiti & nisbah yg diperlukn
:three:
Faktor mempengaruhi gizi seimbang
-> umur
->jantina
->saiz badan
->pekerjaan
->aktiviti fizikal
->keadaan kesihatan
->iklim
:four:
Kelebihan zat makanan
-> gula yg berlebihan
-> karbohidrat yg berlebihan
->lemak yg berlebihan
->protein yg berlebihan
:five:
Kekurangan zat makanan
-> kekurangan karbohidrat,lemak keterlaluan
-> kekurangan protein keterlaluan membawa kpd penyakit kwasyiorkor
:six:
Kalori
-> kuantiti tenaga dlm makanan
:seven:
Nilai kalori
->Jumlah tenaga dlm satu gram makanan,dibakar selengkapnya
:eight:
unit nilai kalori
-> Joule(J)
2.3 SISTEM PENCERNAAN MANUSIA :PEN:
:ONE:
Proses pencernaan
->Proses pemecahan molekul molekul kompleks kpd molekul ii ringkas
:two:
Peristalsis
->Pengecutan & pengenduran otot otot pada salur pencernaan
:three:
Pencernaan makanan
-> Pencernaan fizik
-> Pencernaan kimia
2.4 PENYERAPAN HASIL PENCERNAAN :PEN:
:ONE:
Usus kecil manusia telah diubahsuai untuk penyerapan makanan tercerna iaitu
-> mempunyai vilus untuk menambahkn luas permukaan .
->dinding vilus sngt nipis untuk menyerap makanan masuk dgn mudah
->diliputi bnyk kapilari drh untuk cepatkn penyerapan
->usus panjang penyerapan sempurna
2.5 PENYERAPAN SEMULA AIR & PENYAHTINJAAN :PEN:
:one:
Usus bsr menyerap air
:two:
Najis disingkirkn melalui dubur ialah penyahtinjaan
:three:
Kesukaran membuang najis ialah sembelit
2.6 AMALAN PEMAKANAN YG SIHAT :PEN:
:ONE:
Makan secara sederhana
:two:
Pilih makanan berkhasiat
:three:
Baca label makanan
:four:
Tidak terpengaruh dgn iklan makanan