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專業課 中.西.烘焙 (烘焙料理 (第一堂課 (香草奶油餅乾), 第二堂課 (海綿蛋糕), 第三堂課 (巧克力戚風瑞士捲), 第四堂課…
專業課 中.西.烘焙
烘焙料理
第一堂課
香草奶油餅乾
第二堂課
海綿蛋糕
第三堂課
巧克力戚風瑞士捲
第四堂課
香蔥麵包條
第五堂課
香草烤布蕾
第六堂課
櫻桃巧克力蛋糕
第七堂課
夏日芒果慕斯
西餐料理
第一堂課
義大利肉醬麵
義式海鮮番茄茄汁筆管麵
第二堂
義式蔬菜湯
奶油海鮮濃湯
第三堂課
番茄雞肉燉飯
蔬菜雞肉義大利麵
第四堂課
奶油燴雞
酥炸魚條佐塔塔醬
第五堂課
香煎魚排佐白酒醬汁
香雞半雞佐番茄雞骨肉汁及黑胡椒醬
第六堂課
水煮鱸魚佐番茄莎莎
藍帶豬排附圓柱形馬鈴薯
第七堂課
紅酒燉牛肉
原汁烤全雞
洋蔥培根塔
中餐料理
第一堂課
糖醋排骨
麻辣豆腐丁
第三堂課
鹹蛋黃炒杏菇條
火腿冬瓜夾
第二堂課
家常煎豆腐
鹹酥雞
第四堂課
五香炸肉條
三色煎蛋
第五堂課
脆溜麻辣雞球
素燴三色杏包菇
第六堂課
香酥花枝絲
黑胡椒豬柳