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FISICA E CHIMICA
4. (I fenomeni chimici sono cambiamenti che modificano…
FISICA E CHIMICA
4.
Sostanze pure
- Hanno le stesse proprietà e identica
composizione del resto della sostanza
Miscugli
- mescolanze di sostanze
pure differenti
Eterogenei
- componenti ben visibili
- la loro composizione non è uguale
in tutti i punti del miscuglio
Tra due liquidi
es. (acqua e olio)
- Emulsione= particolare miscuglio
eterogeneo apparentemente omogeneo
-
Tra due solidi
es. il terreno( terra,pietre,umus)
-
-
Omogenei o Soluzione
- Elementi non più distinguibili
- Le proprietà e le composizioni
del miscuglio sono uguali in tutti
i punti
Soluto
- sostanza meno abbondante
che si dissolve
Solvente
- sostanza più abbondante
dove si scioglie il soluto
-
-
-
Tra gas
es. l' aria che respiriamo (azoto,ossigeno,ecc)
Tra solidi
es. le leghe ( bronzo, ottone,rame,ecc)
SOSTANZE PURE
Semplici
(elementi)
- stessi atomi
es. ferro (Fe)
Composte
(composti)
- atomi diversi
es. acqua (H2O)
I fenomeni chimici sono cambiamenti che modificano la composizione delle sostanze
- Una Reazione chimica è una trasformazione
della materia che avviene senza variazione di massa in cui uno o più reagenti si trasformano in altre specie chimiche dette prodotti
-
La legge di Lavoiseier:
la somma delle masse delle sostanze
reagenti è uguale alla somma delle masse
dei prodotti
- in sintesi gli atomi, in una reazione chimica,
non vengono distrutti nè creati ma si trasferiscono da una sostranza all' altra
Reazione di doppio scambio
- due reagenti si scambiano l' uno con l' latro
formando così due prodotti
Reazione di spostamento
- un elemento ne va a sostituire un'altro
e quest' ultimo si trova allo stato libero
Reazione di sintesi
- due reagenti si combinano
tra loro formando un solo prodotto
Reazione di decomposizione
- un reagente si divide in due o
più prodotti
-
La molecola è la più piccola parte
di una sostanza. Le molecole sono
a loro volta formate da atomi
uniti tra loro attraverso i legami chimici
-
La formula chimica
è l' insieme dei simboli
e dei numeri che descrivono
una molecola e indica quali
elementi e quanti atomi di
ciascun elemento essa contiene
I gas nobili sono atomi che
hanno scarsissima tendenza a
reagire con altre sostanze
- Elio
- Neon
- Argo
- Kripto
- Xeno
- Radon
L' ossidazione è la reazione
dell' ossigeno che si combina
con altri elementi chimici formando
così composti detti ossidi
Ossidi basici
- reazione tra metallo e
ossigeno
Basi
- reazione tra un
ossido basico e
l' acqua
-
Ossidi acidi
- reazione tra non metallo
e ossigeno
Acidi
- reazione tra un
ossido acido e
l' acqua
Per stabilire se una sostanza è
acida o basica si utilizza la
scala del PH
- i suoi valori vanno da 0 a 14
- da 0 a 7= acida
- 7 = neutra
- da 7 a 14 basica
La combustione è una reazione chimica
che comporta l' ossidazione di un combustibile da parte di un comburente
- sviluppo di calore
- sviluppo di onde elettromagnetiche
ELEMENTI FONDAMENTALI
(TRIANGOLO DEL FUOCO)
- comburente
- combustibile
- innesco
I composti organici sono
i composti del carbonio
- vengono studiati dalla
chimica organica
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