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Digestion (Bouche (Œsophage (Estomac (Intestin grêle (Gros intestin…
Digestion
Bouche
Œsophage
Estomac
Intestin grêle
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Digestion mécanique: la contraction segmentaire circulaire (segmentation) permet le brassage du chyme avec les enzymes. Les lipides sont brisés en gouttelettes par émulsion.
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Les glandes intestinales (faisant partie des glandes intégrées) sécrètent les sucs intestinaux. Elles sont situées au creux des villosités
Digestion chimique: Grâce aux sucs intestinaux et aux sucs pancréatiques, le maltose (disaccharide) est transformé en glucose (monosaccharide). En plus, les peptides sont découpés en acides aminés par les sucs intestinaux et les sucs pancréatiques avant qu'ils soient rassemblés en protéines par le réticulum endoplasmique. Finalement, c'est dans l'intestin grêle où sont digérés les lipides. Les triglycerides sont transformés en une molécule de glycérol et trois acides gras par la bile, le suc pancréatique et le suc intestinal.
Les nutriments (glucose, acides gras, glycérol et acides aminés) sont absorbés dans la paroi de l'intestin grêle et passent dans le sang. C'est l'absorption intestinale.
Digestion chimique: les protéines sont digérées par la pepsine, coupées en peptides
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Les sucs gastriques sont produits par les glandes gastriques (faisant partie des glandes intégrées) qui sécrètent aussi le HCL et la pepsine
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Digestion chimique: l'amylase salivaire, une enzyme, transforme les glucides complexes (ex: amidon) en maltose, un glucide simple (disaccharide)
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Glandes salivaires: Elles produisent la salive. Il en existe trois paires : les glandes sublinguales, les glandes parotides et les glandes sous-maxillaires
Foie et vésicule biliaire: Le foie fabrique la bile, qui sera stockée dans la vésicule biliaire. La bile solubilise les lipides dans l'intestin grêle.
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Remarque: les éléments en gras figurent sur la liste des termes à intégrer dans le réseau de concept.