Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Organische - biologische bedrijfsafvalstoffen (Afkomst (graanverwerkende…
Organische - biologische bedrijfsafvalstoffen
Afkomst
graanverwerkende industrie
groenteverwerkende industrie
aardappelverwerkende industrie
olieverwerkende industrie
suiker industrie
fermentatie industrie
Soorten grondstoffen
enkelvoudige onbewerkte
enkelvoudige bewerkte natte
enkelvoudige bewerkte
samengestelde bewerkte natte & droge
Biergist
wort + gisten → KH worden omgezet in alcohol; biergist beschikbaar
veel eiwit
rijk aan AZ (lysine)
veel energie (alcohol)
alcohol → voederconversie ↑ + groei ↑ (rust)
vitamine B → metabolisme ↑ + zenuwen ↑
Aardappelstoomschillen
schil + deel zetmeellaag → ontsloten (stoom)
goed verteerbaar (ontsluiting)
fermenteert snel
pH daalt snel
vorming organische zuren + alcohol
→ groei, VC & gezondheid ↑
Voorgebakken frieten
uit selectie frieten
vetrijk
ontsloten zetmeel
Kaaswei
bij versnijden van wrongel; persen
veel nutriënten
eiwitten
lactose
vitaminen & mineralen
Melasse
afgewerkte stroop (suiker ind.)
smaak
directe energie
weinig werkelijk eiwit
rijk aan K
bindmiddel (likemmer)
Vinasse
minder stroperig
smaakverbeteraar (minder suiker dan melasse)
suiker van melasse omzetten tot alcohol (fermentatie)