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Gusto (Papilas gustativas (Dorso de la lengua (Perciben los sabores),…
Gusto
Papilas gustativas
Dorso de la lengua
Perciben los sabores
Circunvaladas
Foliadas
Inervadas por PC-IX
Fungiformes
Inervadas por PC-VII
La señal viaja a Bulbo Raquídeo
Hace relevo en Tálamo y llega a la corteza cerebral
Quimioreceptores
Que se encuentran en las papilas gustativas
Formadas por células gustativas las cuales están constituidas por microvellocidades especializadas
Producen potenciales de acción y liberan neurotransmisores
Identifican sabores
Dulce
Depende de proteinas
Amargo
Depende de proteínas
Salado
Depende de NA
Umami
Depende de proteínas
Acido
Depende de hidrogeno