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Voies centrales du système gustatif (Bougeons-->axones gustatifs…
Voies centrales du système gustatif
Bougeons-->axones gustatifs primaires
Tronc cérébral, noyau gustatif, niveau solitaire du bulble
Thalamus : noyau ventral postéromédian
Cortex gustatif primaire (aire 36 de brodmann et cortex insulaire)
Hypothalamus: perception de la saveur des aliments et de la motivation à se nourrir
Cortex limbique
Fonctions cognitives de base : déglutition, salivation, vomissement, digestion, respiration
Ipsilatéral
Glomérule olfactif
Axones olfactifs second
Bulbe olfactif
Tractus olfactif
Cortex olfactif temporal
Tubercule olfactif
Noyau médiodorsal thalamus
Cortex orbitofrontal
Nerf facial =2/3 antérieurs de la langue
Nerf glossopharyngien = 1/3 postérieur de la langue
Nerf vague = zones proche de la gorge, épiglotte et pharynx