Nask PW
Stoffen herkennen
Lijken op elkaar
water en alcohol
herkenning
stofeigenschappen
geur
kleur
smaak
brandbaarheid
alcohol heeft andere geur dan terpitine
koper> oranje goud>geel
alles heeft een andere smaak
is iets brandbaar
stoffen en veiligheid
een stof kan gevaarlijk zijn
als je een stof inademt
benzinedamp
als je een stof inslikt
spiritus
als je de stof op je huid of in je ogen krijgt
bleekmiddel
als je met vuur bij de stof komt
alcohol
als je een stof meteen andere stof mengt
gevarensymbolen
corrosief
kan materialen, ogen en huid erg aantasten
explosief
kan door een vonk ontploffen
licht ontvlambaar
brandbevoorderend
kan gemakkelijk in brand vliegen
kan brandbare stoffen heviger laten branden
giftig
kan je ernstig ziek maken of dood maken
schadelijk
kan ogen en huid irriteren
Zuivere stoffen en mengsels
puur en zuiver
dagelijkse leven
scheikunde
zuiver>als er maar een stof in zit.
mengsel is er nog een stof toegevoegd
De samenstelling van stoffen
drinkwater> milligram per liter
Oplossingen
vaste stof mengen met vloeistof
niet troebel?
oplossing
vloeistof = oplosmiddel
stof in oplosmiddel
opgeloste stof
stoffen
kleine deeltjes
moleculen
suspentsies
een vloeistof waarin een fijn verdeelde vaste stof zweeft
De grootte van moleculen
onvoorspelbaar klein
in nanometers afgemeten
1nm = 0,000.000.001m
is een miljardste deel van een meter
grootte
watermolecuul= 0,3 nm
suikermolecuul = 1 nanometer
kunnen ze door hele kleine gaatjes
giet je de vloeistof door een filter?
passeren de moleculen ook gewoon
die kleine openingen heten poriën
Filtreren en extraheren
residu
is wat er overblijft na het filteren
filtraat
is wat wel door de filter loopt
Stoffen scheiden door
.
Filtreren
extraheren
andere manier filteren
zeezand
in een filter
zout loop er uit uit het zand
extractie wordt gebruikt bij het maken van parfums
Massa en volume
Massa
is een maat voor de hoeveelheid stof
KG
Grootheid massa en de eenheid KG
onthouden!
1 KG = 1000g
1 G = 1000MG
1 ton = 1000KG
Volume
Bepalen met een maatcylinder
hoeveel ruimte neemt het voorwerp in beslag
maatcylinder
ml
m3 = eenheid
de eenheid Liter mag ook
Onthouden!
1dm3 = 1l = 1000cm3
1cm3 = ml
1m3 = 100dm3 = 1000L
Het volume van een vaste stof bepalen
Onderdompel methode
- vul een maatcilinder tot een bepaalde hoogte met water
- lees de stand van het water af: de beginstand
- laat het voorwerp voorzichtig in het water vallen
- lees opnieuw de stand van het water af: De eindstand
- Eindstand - de beginstand = Volume
Het volume berekenen
Lengte x Breedte x Hoogte
Dichtheid
lichte en zware stoffen
Om na te gaan of een stof lichte of zwaarder is dan de andere stof moet je dat eerlijk vergelijken
- neem van elke stof een blokje van 1,0cm3
- Bepaal de massa van het blokje
- het blokje met de miste massa is de lichtste stof
De dichtheid bepalen
Dichtheid is Massa delen door het volume
wel troebel
geen oplossing
vloeistof is geen oplosmiddel