Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Fett (Det fins tre typer fettstoffer (lipider): (1) Triglyserider (De er…

- - - - Det kan være mange forskjellige fettsyrer som bygger opp triglyseridene.
      - De består av lange karbonkjeder. (mellom 12 og 20 karbonatomer). Den har også en karboksylgruppe (COOH-gruppe) i den ene enden. Derfor tilhører de de organiske syrene karboksylsyrer
      - De deles i tre grupper:
        
        Mettede fettsyrer
        
        Finnes i for eksempel: Smør, fløte og ost
        
        Énumettede fettsyrer
        
        Finnes i oliven, peanøtter og avokado
        
        Flerumettede fettsyrer
        
        Finnes i for eksempel: Fisk, nøtter og frø
      - Essensielle fettsyrer
        
        Er flerumettede fettsyrer vi må få igjennom mat for at kroppen skal fungere
        
        Alfa-linolensyre (en omega-3-fettsyre)
        
        Finnes i makrell, linfrø, rapsolje og valnøtter
        
        Linolsyre (en omega-6-fettsyre)
  - - - Hvis stoffet er flytende ved kjøleskapstemperatur (+4 grader celsius) er det mye umettede fettsyrer.
      - Er det fast ved romtemperatur, er det for det meste mettede fettsyrer det består av.
- - - - Testosteron er et steroid i kroppen som blant annet stimulerer til oppbygningen av muskler. Anabole steroider er en gruppe steroider som har liknende funksjon som testosteron.