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Le sucre (Matière (masse (balance, gramme), volume (récipient gradué,…
Le sucre
Mélanges
homogènes
dissolution
invisible
sucre dans le café
eau + sucre
hétérogènes
bulles du soda
visible
Matière
solide
morceaux de sucre
masse
balance
gramme
volume
récipient gradué
litre
Propriétés
densité
supérieure à 1
coule dans l'eau
inférieure à 1
flotte : sur l'eau
solubilité
solvant
eau
soluté
sucre
solution
eau sucrée
Transformations
chimique
effervescence
sucre pétillant
physique
fusion
caramel
Etat solide -> Etat liquide
