Scheikunde
🌡
Hoofdstuk 2
Hoofdstuk 1
1.1. Stofeigenschappen
2.2 scheiden van mengsels
2.3 indampen en destilleren
2.1 soorten mengsels
2.4 rekenen aan oplossingen
1.2 Veiligheid
Oplossingen
1.3 Faseveranderingen
Suspensies
Emulsies
Andere mengsels
Heldere vloeistof bv thee
Troebel mengsel vaste stof in een vloeistof bv modder
Stofeigenschappen
Kleur, geur,
smaak, fase bij
20 °Celsius
oplosbaarheid,
brandbaarheid,
Etc.
Troebel mengsel van 2 vloeistoffen
Emulgator zorgt dat het wel mengt
Nooit kleurloos
Rook
Stofconstanten
Schuim
Bijvoorbeeld:
water, kookpunt =100°C
smeltpunt=0°C
Nevel
Vaste stof in een gas
Gas in een vloeistof
Vloeistof in een gas
Dichtheid
Bij een stofeigenschap maakt het niet uit
hoeveel van die bepaalde stof je hebt,
het blijft altijd gelijk
Scheiden door verschil in stof eigenschappen
Stoffen waarvan een stof bestaat hebben bv verschillende kookpunten
Grootheden en eenheden
Grootheid is bijv. Massa of volume
Bezinken of centrifugeren
Eenheid is waarmee je een grootheid meet
zoals meter, gram, liter etc.
Gevarenpictogrammen
Zoals giftig, ontplofbaar, oxiderend, corrosief
💥 🔥
Bezinken
Centrifugren
Gebeurt vanzelf bij suspensies of emulsies
Versneld verzinken door mengsel snel rond te laten draaien
Grenswaarde, hoeveel van een
bepaalde stof aanwezig mag zijn
bijvoorbeeld vipronyl in eieren
Filtreren
PH zinnen
Verschil in deeltjes grote de grote blijft achter en heet het residu stof die door het filter loopt is het filtraat
H zinnen (h van hazard)
gaat over gezondheidsgevaar
P zinnen (P van prevention)
voor het voorkomen van ongelukken
Extraheren
Fasen
Je voegt een extractie middel toe om 1 van de stoffen op te laten lossen en zand filter je het bv
Vast
Vloeibaar💧
Gas
Rendement
Geen volledige scheiding rendement is het gelukte deel
Indampen
Stof met het laagste kookpunt verdwijnt stof met laagste kookpunt blijft over
Faseveranderingen
Oplosbaarheid en temperatuur
Oplosbaarheid aantal gram dat in 1L vloeistof maximaal kan oplossen
Fasedriehoek
Temperatuur schalen (Celsius & Kelvin)
Celsius
+273
=Kelvin
Kelvin-273=Celsius
Zuivere stoffen en mengsels
Mengsel
Pen+apple=applepen, pen+pineapple=pineapplepen pineapplepen+applepen=Penpineappleapplepen
Zuivere stof
apple