Scheikunde
🌡

Hoofdstuk 2

Hoofdstuk 1

1.1. Stofeigenschappen

2.2 scheiden van mengsels

2.3 indampen en destilleren

2.1 soorten mengsels

2.4 rekenen aan oplossingen

1.2 Veiligheid

Oplossingen

1.3 Faseveranderingen

Suspensies

Emulsies

Andere mengsels

Heldere vloeistof bv thee

Troebel mengsel vaste stof in een vloeistof bv modder

Stofeigenschappen

Kleur, geur,
smaak, fase bij
20 °Celsius
oplosbaarheid,
brandbaarheid,
Etc.

Troebel mengsel van 2 vloeistoffen

Emulgator zorgt dat het wel mengt

Nooit kleurloos

Rook

Stofconstanten

Schuim

Bijvoorbeeld:
water, kookpunt =100°C
smeltpunt=0°C

Nevel

Vaste stof in een gas

Gas in een vloeistof

Vloeistof in een gas

Dichtheid

Bij een stofeigenschap maakt het niet uit
hoeveel van die bepaalde stof je hebt,
het blijft altijd gelijk

Scheiden door verschil in stof eigenschappen

Stoffen waarvan een stof bestaat hebben bv verschillende kookpunten

Grootheden en eenheden

Grootheid is bijv. Massa of volume

Bezinken of centrifugeren

Eenheid is waarmee je een grootheid meet
zoals meter, gram, liter etc.

Gevarenpictogrammen
Zoals giftig, ontplofbaar, oxiderend, corrosief
💥 🔥

Bezinken

Centrifugren

Gebeurt vanzelf bij suspensies of emulsies

Versneld verzinken door mengsel snel rond te laten draaien

Grenswaarde, hoeveel van een
bepaalde stof aanwezig mag zijn
bijvoorbeeld vipronyl in eieren

Filtreren

PH zinnen

Verschil in deeltjes grote de grote blijft achter en heet het residu stof die door het filter loopt is het filtraat

H zinnen (h van hazard)
gaat over gezondheidsgevaar

P zinnen (P van prevention)
voor het voorkomen van ongelukken

Extraheren

Fasen

Je voegt een extractie middel toe om 1 van de stoffen op te laten lossen en zand filter je het bv

Vast

Vloeibaar💧

Gas

Rendement

Geen volledige scheiding rendement is het gelukte deel

Indampen

Stof met het laagste kookpunt verdwijnt stof met laagste kookpunt blijft over

Faseveranderingen

Oplosbaarheid en temperatuur

Oplosbaarheid aantal gram dat in 1L vloeistof maximaal kan oplossen

uploaded image Fasedriehoek

Temperatuur schalen (Celsius & Kelvin)

Celsius

+273

=Kelvin

Kelvin-273=Celsius

Zuivere stoffen en mengsels

Mengsel

Pen+apple=applepen, pen+pineapple=pineapplepen pineapplepen+applepen=Penpineappleapplepen uploaded image

Zuivere stof

apple

uploaded image