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MACRO NUTRIENTI (dal punto di vista chimico possono essere suddivisi in:,…
MACRO NUTRIENTI
dal punto di vista chimico
possono essere suddivisi in:
sostanze
lipidi
protidi
glucidi
elementi
azoto
ossigeno
idrogeno
sosforo
carbonio
zolfo
sodio
potassio
magnesio
calcio
unità di misura
grammo
Sono detti "macro" perché vengono assunti in quantità maggiore rispetto ai micronutrienti
Di norma i macronutrienti sono sufficientemente presenti nelle diete occidentali