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IN 3, DE 17 DE JANEIRO DE 2000 (SANGRIA (Máximo 1 minuto, Logo após…
IN 3, DE 17 DE JANEIRO DE 2000
ALCANCE
Objetivo
Padronizar métodos humanitários de insensibilização e o manejo
Âmbito de aplicação
Todos os estabelecimentos que realizam abate
DEFINIÇÕES
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REQUISITOS APLICÁVEIS AOS ESTABELECIMENTOS DE ABATE
CONTENÇÃO
Imediatamente antes da insensibilização
Conforme disposto em regulamentação de cada espécie
CLASSIFICAÇÃO DOS MÉTODOS DE INSENSIBILIZAÇÃO
Método elétrico
Eletronarcose
Método de exposição à atmosfera controlada
Método mecânico
Percussivo penetrativo
Percussivo não penetrativo
SANGRIA
Máximo 1 minuto
Logo após insensibilização
Tolera-se estimulação elétrica
Sangria automatizada necessária supervisão
REQUISITOS PARA APROVAÇÃO DOS MÉTODOS DE INSENSIBILIZAÇÃO
Métodos de insensibilização consagrados
Estão dispensados de aprovação, porém estabelecimentos devem fazer uma descrição detalhada do método
Controle do método de insensibilização e operação de sangria (Programa de Controle de Processo)
Fatores relacionados com o equipamento de insensibilização
Fatores que interferem na insensibilização através de método de atmosfera controlada
Fatores que interferem na insensibilização através do método elétrico
Fatores que interferem na insensibilização através do método mecânico
Sistema de contenção dos animais submetidos a insensibilização
Fatores relacionados com a operação de sangria
Descrição da operação
Limites críticos
MONITORAMENTO DO PROGRAMA
Pelo menos uma vez ao dia
Aspectos mínimos a serem observados
VERIFICAÇÃO DO PROCESSO PELA IF JUNTO AO ESTABELECIMENTO
Revisão dos registros de monitoramento
Comparação das observações com os registros
Observação, em caráter aleatório
DISPOSIÇÕES FINAIS E TRANSITÓRIAS
Insensibilização de animais silvestres será disciplinada em regulamento técnico
Facultado o sacrifício segundo preceitos religiosos
Coelhos admite pequeno golpe no crânio
APROVAÇÃO DE OUTROS MÉTODOS DE INSENSIBILIZAÇÃO
Requerer ao DIPOA a aprovação do método