Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Het celmetabolisme = de stofwisseling (De rol van enzymen in reacties…
Het celmetabolisme
= de stofwisseling
Scheikundige reactie
Energie
Kinetische energie
Potentiële energie
potentiële energie + activeringsenergie<->kinetische energie + warmte
Warmte
kan niet gebruik worden voor arbeid = verlies
De rol van enzymen in reacties
Enzymen = lichaamseigen
eiwitten
Functie: kunnen (in actieve toestand) specifieke
scheikundige reacties versnellen door selectief
de betrokken
reagentia te binden
(vlg. ‘sleutel-slot principe’) en daardoor
de activeringsenergie te verlagen
daarbij worden ze zelf niet omgezet/opgebruikt en kunnen ze vele malen opnieuw gebruiktworden
behoeven vaak co-factoren, met name:
vitaminen: Vit B, foliumzuur, …
oligo-elementen: Mn, Fe, Cu, Co,
laten het organisme toe de omzettingssnelheid van reacties te controleren in functie van de noden !!!
Soorten chemische reacties
van de stofwisseling
Afbraakreacties breken grote moleculen op in kleinere moleculen.
Dit is een spontane reactie, d.w.z. bij deze chemische reactie komt energie vrij => KATABOLE REACTIE
hydrolyse
oxidatie
glucose + 6 O2 6 CO2 + 6 H2O (katabolisme)
Synthesereacties bouwen complexere moleculen op uit kleinere moleculen.
Dit is geen spontane reactie. Er moet energie aan toegevoegd worden om ze uit te voeren => ANABOLE REACTIE
condensatie
reductie