Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Biochemie (Hiërarchische opbouw van het menselijk lichaam (Moleculen zijn…
Biochemie
Hiërarchische opbouw van het menselijk lichaam
Moleculen zijn opgebouwd uit atomen
Cellen zijn opgebouwd uit moleculen
Weefsels zijn opgebouwd uit cellen met een gemeenschappelijke functie
vb. bindweefsel, zenuwweefsel
Organen bestaan uit meerdere weefsels, die elk bijdragen tot de werking van dat orgaan => vb. maag, oog, hersenen
Orgaanstelsels groeperen meerdere organen, die bijdragen tot 1 lichaamsfunctie => vb. uitscheidingsstelsel
Het menselijk lichaam bestaat uit 11 orgaanstelsels
De moleculaire samenstelling van de mens
Macro-elementen
H2O
Anorganische zouten
Botten: 1 kg Ca2+, 2,5 kg PO43-
Lichaamsvochten: Na+, K+, Mg2+ , SO42-, Cl-
Organische moleculen
Aminozuren >> Eiwitten (Proteïnen) & Peptiden
Globulaire eiwitten
(functionele eiwitten)
(Pro)
insuline
(hormoon)
Amylase
(enzyme)
Vezelige eiwitten
(structuureiwitten)
3 tropocollageen-
moleculen
Vetten (lipiden)
Steroïden en fosfolipiden
cholesterol
Vetzuren & triglyceriden = glycerol + 3 vetzuren (vet of olie)
Koolhydraten (mono- >> polysachariden)
Monosachariden
Glucose C6H12O6
Disachariden en polysachariden
Vb. Glycogeen
Nucleotiden >> Polynucleïnezuren (DNA; RNA)
Adenosinetrifosfaat (ATP)
Micro- of oligo-elementen
Vitaminen
Vetoplosbare
Vit A: o.a. voor visus, ogen, huid
Vit D: voor opname Ca2+
Vit E: anti-oxidans
Vit K: voor bloedstolling
Wateroplosbare
Vit B1 tot B12: voor werking enzymes