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I COMPOSTI (GLI IONI (Gli atomi tendono ad essere stabili quanto il loro…

- - - - In uno Ione il numero di elettroni è diverso dal numero dei protoni, quindi è elettricamente carico
- - - - Come detto gli atomi tendono a unirsi tra di loro per completare l' più esterno.Ciò può avvenire attraverso tre tipi di legame chimico: IONICO-COVALENTE-METALLICO
        
        LEGAME COVALENTE. Il legame covalente è un legame tra atomi che mettono in comune uno o più elettroni. Le particelle che si formano si chiamano MOLECOLE
        
        IL LEGAME METALLICO gli elementi che tendono a cedere elettroni per raggiungere una configurazione stabile si chiamano metalli;quelli che tendono a riceverli si chiamano non metalli.Il legame metallico è dovuto all'attrazione elettrica tra gli ioni positivi del metallo,disposti ordinatamente, e gli elettroni che si muovono liberamente intorno a essi.
        
        LEGAME IONICO.Il legame ionico è un legame tra ioni di carica opposta e sono tenuti insieme da un'attrazione di tipo elettrica.La sostanza che si ottiene è un COMPOSTO IONICO
- - - - LE COMBUSTIONI sono reazioni i cui composti del carbonio si combinano con l'ossigeno liberando anidrite carbonica ed energia (in alcuni casi acqua)
        
        Le reazioni chimiche sono sempre accompagnate da un assorbimento o da una cessione di ENERGIA
      - In ogni reazione chimica gli atomi non si creano né si distruggono, ma possono solo separarsi dai legami che formano nei reagenti per legarsi alle nuove molecole dei prodotti
        
        JOSEPH PROUST, ha scoperto che esiste un rapporto tra la massa dei reagenti e vale per ogni reazione chimica. Tale scoperta si chiama LEGGE DELLE PROPORZIONI DEFINITE.
        Nelle reazioni chimiche le proporzioni tra le quantità dei reagenti sono DEFINITE e COSTANTI.
        
        La legge delle proporzioni definite è alla base della prima formulazione della teoria atomica degli elementi: in una reazione il numero degli atomi di ogni singolo elemento deve essere uguale nei reagenti e nei prodotti. L'equazione dei rapporti tra il numero di molecole di ciascun tipo coinvolte nella reazione deve
        essere bilanciata
        
        ANTOINE LAVOISIER, nel settecento ha osservato che la massa coinvolta in una reazione chimica non cambia. Questa osservazione si chiama LEGGE DI CONSERVAZIONE DELLA MASSA.
        In ogni reazione chimica, la massa totale dei reagenti è uguale alla massa totale dei prodotti, quindi la MASSA SI CONSERVA
- - - - Gli IDROSSIDI sono composti formati da un metallo, da ossigeno e da idrogeno
        
        Se uniamo un acido e un idrossido si sviluppa una reazione con la formazione di una nuova sostanza: il sale. I SALI sono i composti ionici formati da uno ione metallico e un non metallico
        
        Una soluzione in cui è disciolto un acido, è detta ACIDA: Se viene disciolto un idrossido o base si chiama BASICA; se priva sia di acidi sia di idrossidi è detta NEUTRA
    - - Gli ACIDI sono composti formati da idrogeno, da un non metallo e da ossigeno o da un idrogeno e un non metallo
- - - - IDROCARBURI. Gli idrocarburi sono composti formati da ATOMI DI CARBONIO e di IDROGENO.
      - BIOMOLECOLE. Le molecole che svolgono un ruolo importante negli esseri viventi contengono oltre a idrogeno e carbonio anche ossigeno e azoto e sono
        
        I CARBOIDRATI. Il più importante è il glucosio con una struttura esagonale
        
        I LIPIDI: Tra i lipidi troviamo i trigliceridi formati da tre catene di acidi grassi unite da una molecole di glicerolo
        
        Gli AMMINOACIDI: sono molecole complesse e in grado di combinarsi in lunghe catene formando le PROTEINE. Contengono anche azoto come nella molecola di alanina