Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Vitaminas (Lipossolúveis (Vitamina D (Fontes: Peixes gordos como atum e…
Vitaminas
Lipossolúveis
Vitamina A
Fontes:
Frutas e vegetais de cor forte e gorduras amarelas de alimentos animais
Função:
Protege as células contra radicais livres
Vitamina D
Fontes:
Peixes gordos como atum e salmão
Função:
Produção de insulina e manutenção do sistema imunológico e ajuda na absorção de cálcio
Sinteze:
Sintetizada com a ajuda de raios solares
Vitamina K
Fontes:
Alimentos verdes
Função:
Componente na formação de 13 proteínas essenciais para a coagulação do sangue e envolvida na construção dos ossos.
Vitamina E (Tocoferol)
Fontes:
Óleos (girassol, amendoim), sementes de girassol, amendoim, amêndoas, vegetais folhas de folhas verde-escuras
Funções:
Previne o câncer e doenças cardiovasculares, protege o sistema reprodutor, previne a catarata, reforça o sistema imunológico, melhora a ação de insulina
Hidrossolúveis (Complexo B)
Vitamina B1(Timina)
Fontes:
Vegetais de folhas, berinjela, cogumelo, grãos de cereias integrais, feijão, nozes, atum, carne bovina e de aves
Funções:
Mantém o sistema nervoso e circulatório saudáveis, auxilia na formação do sangue e no metabolismo de carboidratos, previne o envelhecimento, melhora a função cerebral, combate a depressão e a fadiga, converte o açúcar no sangue em energia
Vitamina B2 (Riboflaviana)
Funções:
Ligada à formação de células vermelhas do sangue e anticorpos; envolvida na respiração e processos celulares; previne catarata; ajuda na reparação e manutenção da pele e na produção do hormônio adrenalina
Fontes:
Vegetais, grãos integrais, leites e carnes
Vitamina B3 (Nicotinamida)
Fontes:
Vegetais de folhas, cenoura, frutas secas, tomate, abacate, carnes magras de bovinos e aves, figado, leite, gema de ovos
Funções:
Aumenta a circulação, reduz triglicérides e colesterol, ajuda no funcionamento do sistema nervoso e imunológico, regula o açúcar no sangue, protege o corpo contra poluentes e toxinas.
Vitamina B5 (Ácido pantotênico)
Fontes:
Carnes, ovos, leite, grãos integrais e inteiros, amendoim, vegetais, algumas frutas (abacate)