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Zucker (Zustandsform (fest), Kristallform (kubisch), Geruch (geruchlos),…
Zucker
Zustandsform
fest
Kristallform
kubisch
Geruch
geruchlos
Verformbarkeit
nicht verformbar
elektrische Leitfähigkeit
keine
Löslichkeit
203,9 g
Schmelztemperatur
185°c
Siedetemperatur
gibt es nicht
Dichte
1,6g/cm³
Farbe
farblos
Brennbarkeit
brennt wenn man ihn nach karamellisieren weiter erhitzt
Verhalten bei Erhitzen
verfärbt sich und karamelisiert