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MEMBRANE PLASMIQUE (Protéines membranaires (Les types de protéines…
MEMBRANE PLASMIQUE
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Lipides membranaires
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Cholestérol
Rôles
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Abaisse le point de fusion de la membrane : Tampon thermique -> résiste aux variations de fluidité entraînées par les changements thermiques
Stéroïde: noyau hydrophobe s'insère entre les queues hydrocarbonées des molécules des phosphoglycérolipides
Composition lipidique varie suivant les espèces = Fruit de l'évolution /adaptation de la fluidité membranaire suivant les conditions environnementales
Protéines membranaires
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Possèdent régions hydrophobe + hydrophiles -> interaction avec les queues polaires des lipides + interaction avec l'eau
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Glycocalyx
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1 Glycocalyx=Ensemble spécifique de marqueur biologique -> reconnaissance intercellulaire (cellule du système immunitaire/ groupe sanguin...)