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聖誕Party會議記錄 (第一次會議10/14-18:30紀錄者:Zak (食物 (1.以1人2套餐點做規劃，2000+2000元/人, 2…
聖誕Party會議記錄
第一次會議10/14-18:30紀錄者:Zak
流程
方案
1.維持原案
2.18日0400進場+排練，19日1800開始
食物
1.以1人2套餐點做規劃，2000+2000元/人
2.除原有的set，額外增加8道甜點，共16道
3.增加現切肉品站(Nini建議將套餐中的肉品提出置放於此)
4.增加中式燒臘
5.增加的餐點請廠商單獨報價，並要求優惠
6.安排六桌最頂級桌菜，供VIP取用
7.確認補菜的間隔(高峰期:密集補/離峰期:15分鐘補一次)
VIP事宜
1.安排專屬通道
2.安排主播事宜
場地
1.請Nini詢問場地尺寸 長x寬x高，某些團體有特殊需求
2.VIP房間20間，原定17日in19日out，改為20日out
3.在20間房當中，其中三間需帶有廳房設計，以滿足開會需求
4.下周一16號需付10%的房間訂金，一共60,024元整
5.進場時間為18日凌晨4點至4點30分，場地需於20日凌晨6點歸還
6.若需臨時增加房數，僅能選擇現成房型。當日訂房到房率需達9成，否則仍需付全額房費
7.安排VIP賭廳(離會場需近)
場地佈建
1.兩間廠商，分別會在下周一/下周三報價
2.請提供廠商各風格的分別報價