Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
kost (Disakkarider (Vandopløselige, Består af to monosakkaider, Dannes…
kost
Disakkarider
Vandopløselige
Består af to monosakkaider
Dannes under fraspaltning af vand
Spaltning
Laktase
Saccaarase
Maltase
makronæringsstoffer
tre typer
Protrin
Fedt
Kulhydrat
Disakkarider
Oligoskkarider
Monosakkarider
Polysakkarider
Opbygget af
Carbon
Oxygen
Hydrogen
Saccarose (Sukrose)
Glukose+Frutose=Sukrose
hvidt sukker
Maltose
Glukose+Glukose=Maltose
Laktose
Glukose+
Polysakkarider
Opbygget af 10 eller flere monoskkarider
Fedstoffer
Opbygning
Lipider (Kemisk benævnelse
Simple lipider
Triglycerider
Sammensat af
Glycerol
Fedtsyre
Fedtsyre 3
Fedtsyre 2
Fedsyrer
Umættet
Polyumættet
Monomættet
Indeholder dobbeltbindinger
Mættet
Sammensatte lipider
Glykolipider
Sphingolipider
Fosfolipider
Cellemembranens dobbelte fedtlag
Eks. Fosfatidylkolin
Lecithin
Findes bla. i æggeblomme
Grundstoffer
Carbon (C)
Oxygen (O)
Hydrogen (H)