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COMPUESTOS ORGÁNICOS (GRUPOS FUNCIONALES (CARBOXILO (NO IONIZADO (R-COOH),…

- - - - R-COOH
    - - R-COO¨
  - - - R-CHO
    - - R-CO-R
- - - - son aquellos que disponen de un alcohol vinculado a uno o más ácidos grasos.
        
        GRASAS
        
        INSATURADO
        
        POLINSATURADO
        
        SATURADO
        
        FUNCIÓN
        
        SUJETAN AMORTIGUAN Y PROTEGEN ÓRGANOS RESERVA ENERGÉTICA FORMAN TEJIDO ADIPOSO
        
        CERAS
        
        FOSFOLIPIDOS
    - - Los lípidos insaponificables son una clase de lipidos que no se hidrolizan en presencia de hidróxidos. En este se encuentran: los esteroides, el terpeno, prostaglandinas
        
        CAROTENOIDES
        
        ESTEROIDES
    - - GRUPO HETEROGENEO DE COMPUESTOS SOLUBLES EN SOLVENTES NO POLARES Y RELATIVAMENTE INSOLUBLE EN AGUA
    - - :check: ALMACENAMIENTO DE ENERGÍA
        :check: SÍNTESIS DE HORMONAS Y VITAMINAS
        :check: DEFINIR EL LIMITE DE LA CÉLULA (MEMBRANA CELULAR)
        :check:AISLANTE TERMINO Y DE HÚMEDAS
  - - - DISACARIDOS
        
        CARACTERÍSTICAS
        
        FORMADOS POR DOS AZUCARES
        
        MALTOSA
        
        RESULTADO DE LA DIGESTIÓN DEL ALMIDÓN
        
        SACAROSA
        
        SE ENCUENTRA EN LA CAÑA DE AZÚCAR ES RESULTADO DE LA GLUCOSA Y LA FRUCTOSA
        
        LACTOSA
        
        SE ENCUENTRA EN LA LECHE Y CONSTA DE GLUCOSA Y GALACTOSA
      - POLISACÁRIDOS
        
        SON LARGAS CADENAS DE MONOSACARIDOS USADOS POR LAS PLANTAS Y ANIMALES COMO RESERVA DE ENERGÍA O CON FUNCIÓN ESTRUCTURAL
        
        ALGUNOS POLISACÁRIDOS
        
        CELULOSA
        
        SE ENCUENTRA
        
        PAREDES CELULARES
        
        FUNCIONA
        
        COMO SOPORTE, ESTRUCTURA Y PROTECCION DE TALLOS RAICES O CORTEZA
        
        FORMADO POR BETA 1-4
        
        ALMIDÓN
        
        FORMADO POR ALFA 1-4 Y 1-6
        
        FUNCIONA
        
        COMO RESERVA DE ENERGÍA EN PLANTAS
        
        GLUCÓGENO
        
        FORMADO POR ALFA 1-4 Y 1-6
        
        RESERVA ENERGETICA EN LOS TEJIDOS ANIMALES
        
        SE ALMACENA EN EL HÍGADO Y TEJIDOS MUSCULARES
        
        QUITINA
        
        PARED CELULAR DE HONGOS Y ESQUELETO DE ARTROPODOS
      - MONOSACARIDOS
        
        CARACTERISTICAS
        
        DE 3-7 ÁTOMOS DE CARBONO
        
        CLASIFICACIÓN
        
        TRIOSA(3) TETROSA (4) PENTOSA(5) HEXOSA(6) HEPTOSA (7)
        
        UCICACION CARBONO
        
        ALDOSA
        
        1 more item...
        
        CETOSA
        
        1 more item...
        
        SUELEN TERMINAR EN OSA
        
        FORMADOS POR UN SOLO AZÚCAR
        
        GLUCOSA (ALDEHÍDO)
        
        MONOSACARIDO MAS ABUNANTE FUENTE DE ENERGIA
        
        SE ENCARGA DE
        
        SÍNTESIS DE AMINOÁCIDOS
        
        ÁCIDOS GRASOS
        
        SÍNTESIS DE POLISACÁRIDOS
        
        RESPIRACIÓN CELULAR
  - - - CATALIZADORA :check:ESTRUCTURAL :check:ALMACENAMIENTO :check:TRANSPORTE :check:REGULADORA :check:CONTRACTIL :check:DEFENSA:check: