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ALIMENTI (Nutrizione (Insieme di processi biologici
che permettono l'…
ALIMENTI
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FUNZIONE DEGLI
ALIMENTI
Protettiva, energetica,
costruttrice e regolatrice
I PRINCIPI NUTRITIVI
Carboidrati,proteine,vitamine,
Lapidi,sali minerali e acqua
CARBOIDRATI
Energia
Monosaccaridi =glucosio
, fruttosio, galatosio
Disaccaridi= saccarosio,
maltosio e lattosio
Polissaccaridi=
amido,
glicogeno e
cellulosa
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ACQUA
Funzione regolatrice,
Sostanza inorganica
forma 2/3 del corpo ed c'è
Ne si ha bisogno di circa
2,5l al giorno=(bilancio idrico)
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