Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
NHÂN VIÊN PHỤC VỤ Ca 1: 6h - 10h30 Ca 2: 10h30 - 15h Ca 3: 16h30 - 21h
NHÂN VIÊN PHỤC VỤ
Ca 1: 6h - 10h30
Ca 2: 10h30 - 15h
Ca 3: 16h30 - 21h
TRƯỚC CA
Tầng 2
Quét và lau sàn nhà
Lau bàn
Quét và lau cầu thang
Chuẩn bị đồ trên bàn
Tăm, tiêu, dấm tỏi
Tưới cây
Đũa, giấy ăn
Rổ rác sạch
Menu để bàn
Nhà vệ sinh
Chuẩn bị 2 cuộn giấy
Cọ bồn rửa mặt
Cọ sàn
Dọn toàn bộ đồ để trên cầu thang
Tầng 1
Chuẩn bị đồ trên bàn
Tưới cây và lau chậu cây
Rổ rác sạch
Tăm, tiêu, dấm tỏi
Giấy ăn (để mép giấy ăn lên trên)
Đũa (sắp đầu đuôi, tối thiểu 6 đôi)
Lau sạch menu để bàn
7.Lau và dọn quầy trưng bày đồ uống
4.Lau bàn
Giặt ẩm khăn lau bàn (2 chiếc)
Quét và lau sàn nhà
6.Lau kính
Quét vỉa hè
TRONG CA
Khách ăn tại quán
Chạy bàn
Dọn bàn
Thu đồ tại bàn
Sắp gọn gàng tại khu rửa bát
3.Tiếp khách & ghi order
Chào khách ra về
Chào & mở cửa, mời khách về bàn
Hỗ trợ khách dắt xe
Chào và hỗ trợ khách dắt xe
Mang về
3.Trả đồ hoặc ship hàng
1.Tiếp nhận yêu cầu, ghi order
Foody
Khách đến mua mang về
VMM
Khách order qua hotline/Fanpage
4.Thanh toán cho thu ngân
2.Sắp đơn
Kiểm tra toàn bộ đồ theo đơn
Ghim đơn
Sắp đồ theo đơn
SAU CA
Tầng 1
Chuẩn bị đồ trên bàn
Đổ rác và thay túi nilong
Giấy ăn, đũa, tăm. tiêu. dấm tỏi
Giặt khăn lau bàn và cây lau nhà
Lau bàn
Quét và lau sàn nhà
Lau và dọn quầy trưng bầy đồ uống
Tầng 2
Dọn toàn bộ đồ trên lối đi cầu thang
Lau dọn bàn
Quét và lau cầu thang
Chuẩn bị đồ trên bàn
Đổ rác và thay túi nilong
Giấy ăn, đũa, tăm , tiêu, dấm tỏi
Quét và lau sàn nhà
Dọn nhà vệ sinh
Dán decal hộp và cốc mang về