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I PRINCIPI NUTRITIVI (GRASSI ( funzione energetica) (alimenti energetici),…
I PRINCIPI NUTRITIVI
GRASSI
( funzione energetica)
alimenti energetici
ACQUA
è contenuta in quasi tutti gli alimenti
PROTEINE
( funzione plastica)
alimenti plastici
VITAMINE
( funzione regolatrice)
alimenti regolatori
I CARBOIDRATI
(*funzione energetica)
alimenti energetici
**SALI MINERALI
(funzione regolatrice e plastica)
