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LA HISTORIA DEL FRÍO (En 1876 (Tellier construyo un barco frigorífico…
LA HISTORIA DEL FRÍO
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A partir de los años 30
Se relanza la industria del frio con el descubrimiento de los hidrocarburos halogenados como refrigerantes de buenas propiedades termicas, inertes y seguros
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En 1887
Albert Von Ettinghausen y Walter H. Nersnt descubren el efecto magneto-termo-eleéctrico o efecto Nersnt-Ettinghausen
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En la antigua China
Se usaban depósitos enterrados con nieve prensada que sobraba del invierno para conservar los alimentos
En 1911
La General Electric comercializa el primer frigorífico doméstico, denominado Audiffren
Antiguamente
Se utilizaba el frío para conservar alimentos que sobraban en epocas de abundancia y guardarlos para las temporadas de escasez
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En 1868
"El Padre del Frío" Chaler Tellier construye la primera máquina frigorífica de compresión con gas licuable, con eter metílico
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En 1907
Leblanc y Westinhause diseñan y construye la primera máquina de eyección, operando con agua como refrigerante
En 1923
Baltzar Von Platen y Carl Munters patentaron un prototipo de una maquina de refrigeración por absorción
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Tres años después
La marca Electrolux les compra la patente y comienza la comercialización en E.E.U.U del refrigerador doméstico, con gran éxito comercial.
La industria del frío siguió desarrollandose y se extendió socialmente, a través de algunas multinacionales norteamericanas
El los ultimos años del siglo XIX y los primeros de XX, se descubren nuevos métodos de producción de frio
La industria del frío se hizo muy prospera, abrió el mercado al sertor doméstico y se hizo imprecindible en la cadena de frío alimentaria.