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Index glycémique (Baisser (Fibres solubles (Flocons d’avoine, Orge,…
Index glycémique
Baisser
Fibres solubles
Flocons d’avoine
Orge
Légumineuses
Fruits
Légumes verts
Seigle
Aliment riche en amidon
Privilégier l’amylose à l’amylopectine
Riz translucides qd non cuits : basmati complet
Présence composé acide
Pain fermenté au levain
Pain
Intégral T150
Multicéréales
#
Produits laitiers
Chèvre
Brebis
Sucrer
Fructose
ald glucose
Miel liquide monofloral
Acacia
Sirop d'agave
Stevia
Augmenter
Blé
Produits laitiers
#
Lactosérum
Lait
Yahourt
Fromage blanc
Plus
complexe
Impact hormonal des
aliments
Simple