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Nutrition suivant les pathologies (Alimentation équilibrée (Groupes d'…
Nutrition suivant les pathologies
Alimentation équilibrée
Groupes d'aliments
Eau
à volonté
Fruits et légumes
au - 5x/j
Féculents
à chaque repas
Produits laitiers
3 à 4x/j
Viandes, poissons, oeufs
1 à 2x/j
Matières grasses ajoutées
à limiter
Produits gras salés et/ou sucrés
rarement
Repas équilibré
Des légumes
Des féculents
1 viande, 1 poisson ou 1 oeuf
1 laitage
1 fruit
Eau
Quantité/qualité/fréquence
Eviter la prise ou perte de poids
Eviter les carences
Meilleure cicatrisation des plaies
Eviter apparition ou aggravation de certaines pathologies
Brûlures/escarres
Rôle alimentation
Réhydratation
Rééquilibrer
Favoriser la répartition des tissus
Eviter les carences et dénutrition
Eviter fonte musculaire
Alimentation
Hypercalorique
Vitamines C
Protéines
Zinc
Conseils
Eviter de consommer le repas par des crudités
Choisir des aliments/repas caloriques
Enrichir l'alimentation
Intégrer des collations entre les repas
Choisir des aliments les + appétents
Rappel
Conseils adpatés en fonction
Poids
Taille
Sexe
Âge
Activité physique
Suivant évolution de la pathologie
Résultats d'analyse sanguine
Maladie coeliaque
Réaction auto-immune au gluten
Gluten = protéine faisant partie du blé
inflammation + atrophie des villosités de l'intestin = malabsorption des substances nutritives
Rôle alimentation
Soulager les douleurs/ disparraître les diarrhées
éviter les patho associées
eviter les carences (anémies, vit D..)
régénération des muqueuses
Alimentation
régime d'exclusion totale
seigle orge
blé
épeautre
produits bruts ou dérivés
riz, maïs, avoine
produits sans gluten
Conseils
voir diet
régime strict
suivi annuel voire pluriannuel
être attentifs aux étiquettes
cuisiner soi-même
éviter plats cuisinés
Diabète
Rôle alimenation
glycémie stable
éviter hypo/hyper glycémies
éviter prise de poids
éviter aggravation de la patho
éviter patho associées
Alimentation
sans sucre stricte
1 féculent/repas
3 repas/j
! pas sauter de repas
légumes et fruits
si sucre => fin du repas
manger - gras
!! produits sans sucre
IR
Rôle alimentation
limiter accumulation des déchets dans le sang
ralentir évolution de la maladie
Alimentation
limiter consommation protéines
limiter aliments riches en potassium
épinards, artichaud, avocat, choux, champignons
pois chiches, haricots, oseille, persil
pommes de terre
limiter aliments riches en phosphore
Maladies cardio-vasculaires
Alimentation
limiter le sel
oméga3
limiter sucres rapides
limiter alcool
fibres
Conseils
alimentation simple
act. physique
bien lire emballage
HTA
Alimentation
Eviter
sel
cuisines industrielles
alcool
soyo, maggi...
herbes, épices
Rôle alimentation
diminition PA
éviter prise de poids