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老人營養 (老人營養的現況 (高齡化趨勢,一般是以「65歲以上人口佔總人口比率」「人口老化指數」及「對65 歲以上人口扶養指數」(即扶老比)…
老人營養
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每日飲食指南與國人
膳食營養素參考攝取量
- 只吃八分飽,少量多餐,一天以四至五餐為佳,早餐要營
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- 多吃良質蛋白質,如﹕牛乳、豆漿、豆腐、魚、雞肉、瘦
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- 多吃新鮮蔬菜和水果,可獲得維生素、礦物質和纖維質,
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- 忌食膽固醇含量高的食物,如內臟、蝦、蟹、奶油類食品。
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