Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
СОБЫТИЕ (HR Мусатов (Поиск, Как выбрать внешнее обучение, Системы оплаты)…
СОБЫТИЕ
HR
Мусатов
Поиск
Как выбрать внешнее обучение
Системы оплаты
BAR
Кучкаров
Тренды
Как составить коктейльную карту
Как создать звездную команду
ФИНАНСЫ
Середюк
Бюджет
Отчеты
Контролируемые расходы
МАРКЕТИНГ
Сухомлин
Концепция
Провокации в сети
СММ в ресторане
КУХНЯ
Якутов
Food pairing
Алгоритм ввода меню
Шеф повар или KM
OPERATING
Мусатов
Орг.структура
Обязанности руководителя
Удаленное управление
Комната персонала
Лекция
1,5 часа
Эксперт: Мусатов
Разработка системы обучения
Шаблоны документов
Кабинет директора
Эксперт: Мусатов
Мастер-класс
Удаленное управление рестораном
Шаблоны документов
1,5 часа
Бар
Демонстрация + дегустация
Эксперт: Кучкаров
1,5 часа
Видео-запись
Книга рецептов
Кухня
Эксперт: Якутов
Демонстрация + дегустация
1,5 часа
Видео-запись
Книга рецептов
Главная сцена
Мусатов
Середюк
Сухомлин
ПРАКТИКА
Кейсы с экспертами
Комнаты по интересам
8 блоков по 1,5 часа
Каждый день - 2 выступления на ГС
4 мастер-класса