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Vitamine A (Conséquences en cas d'éxcès (nausées et vomissements, maux…
Vitamine A
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Rôles
dans la vision (fonctionnement normal de la rétine; un rôle dans la perception des formes et des couleurs et permet l'adaptation à l’obscurité)
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Définition
Vitamine liposoluble qui se présente dans l'organisme sous plusieurs formes : Rétinol, rétinal (dans la rétine), acide rétinoïque (dans les os et les muqueuses) ou palmitate de rétinyle (réserves dans le foie). La vitamine A est la "vitamine de la vue"