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Patrimoine 90% (Le patrimoine culturel immatérial (La gastronomie (3 ou 4…

- - - - pris à des heures relativement fixes
        
        communes à tous
      - un temps de préparation relativement élevés
        
        la durée des repas = assez élevés aussi
    - - Pastis
        
        très populaire dans le sud de France
        
        en particulier à Marseilles
      - Crémant d'Alsace
        
        très populaire dans l'est
    - - 1) Une entrée
        
        le foie gras
        
        une spécialité culinaire français
        
        protegé par la loi française comme une délicatesse qui fait partie du patrimoine français
        
        à base de foie frais issu de l'élevage
        
        puis de l'engraissement par gavage des oies et des canards
        
        le gavage = l'alimentation forcée
        
        MAIS il y a les enjeux de la cruauté animale
        
        France = le premier producteur/fabricant de fois gras dans le monde
      - 2) Le plat de résistance
        
        coq au vin
      - 3) Le fromage
      - 4) Et/ou le dessert
        
        la crème brûlée
    - - le modèle de la gastronomie français repose principalement sur ces critères
      - l'importance du goût
      - les pratiques sociales de convivialité
      - les règles conditionnant la prise alimentaire
- - - - une chaîne de montagnes
      - ils sont ainés que les Alpes
        
        il n'y a pas des lacs, comme les Alpes
        
        il y a quelques des chutes d'eau le plus grands en Europe
    - - le Tour de France présente notamment les Pyrénées pendant la cour
      - un lieu populaire pour les sports d'hiver e.g. le ski, et l'alpinisme
        
        4.5 millions visiteurs pour les stations de ski françaises
  - - - une signification immense pour le domaine d'archéologie
    - - avec un beau paysage
      - un endroit rempli des fossiles de dinosaures
        
        environ 35 espèces de dinosaures ont été découverts dans cet parc
- - - - le Mont est classée comme patrimoine mondiale après 1979
    - - la structure reflète la société féodale qui a le construit
        
        le Dieu et le monastère sur le dessus
        
        les grandes salles pour la noblesse
        
        puis les magasins et au bas d'île les maisons des citoyens, des paysans et les pêcheurs
        
        le mont a beaucoup des fortifications stratégiques
        
        la marée font une défense naturelle
        
        le Mont était invaincu pendant la guerre de Cent ans
    - - le parking pour les touristes a été déménagé au continent
        
        on doit aller à pied pour accéder l'île
        
        2012
  - - - la cité est classée au patrimoine mondiale de l'UNESCO depuis 1997
    - - avec les origines dans la période gallo-romaine
        
        il y a beaucoup des caractéristiques architectural des périodes différents sur les tours etc.
        
        à cause de la restauration + l'utilisation de la cité pendant l'époque féodale
        
        pendant cet époque la ville a été développée davantage
        
        les fortifications ont été étendues
      - avec les grands murs extérieurs qui entoure la cité
        
        au sein des murs il y a le château comtal et la basilique Saint-Nazaire
        
        elle se trouve entres deux montagnes
        
        cet emplacement = un lieu stratégique
- - - - on ne peut pas garer sa voiture près de Mont Saint Michel après 2012
      - l'UNESCO a construit un parking loin de l'île
        
        on doit se garer au moins à 3km de Rocher
        
        le ticket du parking = très cher, 12 euros pour une journée
        
        le Rocher = un surnom pour le Mont Saint Michel
    - - e.g. l'implantation d'éoliennes
      - les résidents ne peuvent pas être autorisé à installer des panneaux solaires
        
        pas possible d'utiliser plus d'énergie verte
  - - - ainsi que la protection de la culture
        
        le patrimoine culturel immatériel
        
        e.g. la gastronomie française
        
        préserver le patrimoine pour les générations futures
      - les sites patrimonial mondials
        
        les sites qui sont sélectionné par l'UNESCO, qui ont une grande signification/influence historique/culturelle/physique
        
        ce symbolise les accomplissements de l'humanité
        
        l'UNESCO protège ces sites
        
        de la danger de la destruction par l'intrusion humaine/animale
        
        il préserve ces sites patrimonial
        
        e.g. avec la restauration des certains sites du dommage
        
        par la négligence administrative
        
        on a accès au Fonds du patrimoine mondial
        
        une aide financière de diverses sources
        
        pour des projets de conservation
- - - - un atout économique pour la ville au sein de la cité
      - un afflux touristique
        
        le pic est estival
    - - la fréquentation des touristes ont également de nombreux impacts négatifs
        
        sur le paysage
        
        les infrastructures/l'architecture
        
        la vie de la commune
        
        la ville basse ne bénéficie que très peu de l'attrait de la cité
        
        seulement un but d'une excursion
        
        ce n'est pas un lieu de vacances
        
        les touristes passent une durée moyenne de 4 heures
    - - le festival de la cité
        
        on peut découvrir plusieurs pièces de théâtre, opéra, ou concernts
      - le marathon de la cité
        
        dans le cadre de la Cité et de ses alentours
        
        les touristes peuvent explorer mieux la cité
      - les Médiévales
        
        un spectacle de reconstitution médiévale
  - - - le taux de tourisme a en fait baissé
        
        une mauvaise renommée pour les services chers et médiocres
      - 2014 = seulement 2.3 millions
    - - après le tour Eiffel et le château de Versailles
    - - le pic est estival
      - pendant le pic on peut attendre environ 16,000 visiteurs par jour
        
        2015 il y a seulement 50 résidents du Mont
        
        une communauté religieuse et les moines
        
        un nombre haut des pèlerins, qui font le pèlerinage au ce lieu sacré
        
        pour que l'abbé peut être encore utilisé pour son objet original
- - - - les parties neuves et les parties en ruine étaient très différents
        
        le style architectural n'était pas uniforme
        
        une incohérence
        
        la restauration n'était pas fidèle à la cité originale
        
        un style trop gotique
        
        c'est pourquoi on peut observer différents types de toiture dans la cité
      - une mauvaise reconstitution des portes et des fenêtres des tours
    - - le plan a été fortement opposé par les résidents locaux
      - 1850, Violet-le-Duc a été donné le tâche pour la restauration de la cité
- - - - c'est construit dans une collaboration franco-anglaise
        
        pour atténuer l'embouteillage dans cet région
        
        notamment pendant les vacances d'été
        
        le trafic qui vient de Paris à l'Espagne
      - il a gagné beaucoup des prix pour l'architecture
        
        certains qui suggère que le viaduc peut devenir le patrimoine modern
    - - une partie d'un autoroute qui relie Paris au Bezier et Montpellier