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LAKTOSEINTOLERANZ (Behandlung (Laktosezufuhr reduzieren
->…
LAKTOSEINTOLERANZ
Behandlung
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schwerresorbierbare KH vermeiden
Fruktose, Ballaststoffe, Kohl, HF, Sorbit/Xylit
- Hart-, Schnitt- und Weichkäse oft besser vertragen
- auch Sauermilchprodukte (Bakterien bauen Laktose ab)
- verdünnter Schlagobers (wegen Fett)
v. a. Milch, Molke, Milcheis, Milchschokolade
stattdessen laktosefreie Milch oder pflanzliche Alternativen
(Sojamilch, Mandelmiclh, Reismilch, Hafermilch)
Kennzeichnung 
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fehlendes Enzym Lactase
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Ungespalte Laktose gerät in Dickdarm
und wird dort von Darmbakterien vergoren
-> Verdauungsbeschwerden