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FRUCTOSEINTOLERANZ (Tipps (Lebensmittel mit "natürlicher…
FRUCTOSEINTOLERANZ
Tipps
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wenn Fructose, dann gemeinsam mit Glucose
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auf Honig, Schokolade und Süßes verzichten
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Fructose :honey_pot:
Fruchtzucker, Einfachzucker
natürliche Form: Obst, Beeren, Fruchtsäften, Honig
Inulin (Mehrfachzucker aus Fructose): Artischoke, Schwarzwurzel, Topinambur
Saccharose: Glucose stimuliert GLUT-5 Transporter, deshalb wird Haushaltszucker meist besser vertragen
:warning: Achtung bei Säften, Getränken, Fertigprodukten
Fructosemalabsorption
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Folge: Verdauungsstörungen (Blähungen, Durchfall, ...)
auch Serotoninbildungsstörung -> Depression
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Verstärker :warning:
Sorbit
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Kaugummi, Diabetikerprodukte
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