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大批量便當計畫 (環保 (時令食材 (魚類, 蔬菜, 水果), 容器), 健康 (瘦身 (人所需的熱量?, 食材所含的熱量?), 均衡…
大批量便當計畫
環保
時令食材
魚類
蔬菜
水果
容器
健康
瘦身
人所需的熱量?
食材所含的熱量?
均衡
人所需的營養?
配合時令進餐
時令的需求
秋天,可以多吃點滋潤的食物預防秋燥,如百合、木耳、荸薺、山藥、蓮藕、菇、秋葵、枸杞和黑芝麻和蜂蜜等。
經濟
預算內的食材及通路?
時價查詢
一周配置方案
菜色
一道主菜
動物性蛋白質
雞
豬肉
牛肉
魚肉
植物性蛋白質
兩道副菜
蔬菜
蛋
其他
菇類
主食
五穀雜糧
根莖類
烹調計畫
美味
哪些食材適合作為便當?
食材保鮮