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FABBISOGNO ENERGETICO (termoregolazione (la temperatura corporea (36,5 e i…

- - - - freddo brivido che converte una certa quantità di energia chimica proveniente dai micronutrienti
      - caldo spende energia per attivare l'evaporazione di acqua dalla pelle e favorisce il raffreddamento della superficie corpore
- - - - età= è massimo tra i 3-6anni e diminuisce dopo i 50 anni
      - sesso= è più alto negli uomini che nelle donne
      - stato di nutrizione= è minore nei soggetti mal nutriti
      - massa magra= aumenta con l'aumentare della massa magra
      - temperatura ambientale= intorno ai 23-26°C
      - temperatura corporea= la febbre aumenta consideralmente
      - utilizzo di farmaci= sedativi diminuiscono e anfetamine lo aumentano
      - gravidanza o allattamento= fase finale di gestazione
- - - - precisamente è più elevata per le proteine, minore per i glucidi ed i lipidi