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3-2 消化作用 (消化器官及其功能 (口腔 (結構 (齒 (門齒, 犬齒, 臼齒), 唾腺 (三對 (舌下腺, 耳下腺, 頜下腺), pH~7,…

- - - - 齒
        
        門齒
        
        犬齒
        
        臼齒
      - 舌
        
        構成：骨骼肌
        
        味蕾：味覺
      - 唾腺
        
        pH~7
        
        三對
        
        舌下腺
        
        耳下腺
        
        頜下腺
        
        澱粉酶：澱粉-->麥芽糖
  - - - 胃蛋白酶：蛋白質-->肽類
      - 鹽酸：pH 2-3
      - 黏液：保護胃壁
  - - - 肝臟
        
        最大的消化腺
        
        膽汁：存於膽囊，乳化脂肪
      - 胰臟
        
        分泌胰液
        
        胰澱粉酶：澱粉-->麥芽糖
        
        胰蛋白酶：肽類-->小分子肽
        
        胰脂酶：脂質-->脂肪酸、甘油
        
        核酸酶：核酸-->核苷酸
        
        碳酸氫鹽：中和
      - 腸腺
        
        分佈
        
        十二脂腸
        
        成分
        
        雙醣酶
        
        雙醣-->單醣
        
        肽酶
        
        小分子肽-->胺基酸
        
        核苷酸酶
        
        核酸-->五碳醣、磷酸、含氮鹽基
  - - - 盲腸
        
        草食>肉食
        
        指狀突起：闌尾
      - 結腸
        
        含人體共生細菌-->Vit B、K
      - 直腸
        
        接肛門
    - - 吸收水分、鹽類、維生素；儲糞
      - 代謝產生CO2、H2S、H2、甲烷
- - - - 水溶性養分：單醣、胺基酸、無機鹽、VitB、VitC
    - - 脂溶性養分：脂肪酸、甘油、VitA、D、E、K
  - - - 環狀隆起
    - - 一層上皮細胞：微血管、乳糜管
    - - 細微突起