Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
VOEDING en problemen (VEROUDERING (glycatie (reactie van een reducerende…
VOEDING
en problemen
Voeding en hormonen
Supplementen
optimale hormoonbalans allen mogelijk met optimale verhouding voldoende vitaminen, mineralen en andere micronutriënten
= symptoombestrijding
veelgebruikte suppletie (omega 3 visvetzuren, magnesium, vit C, vit D3, selenium en vit B12)
VEROUDERING
oxidatie
reactie met zuurstof => vrije radicalen (hebben ongebruikte bindingsmogelijkheid en beschadigen andere moleculen)
lijkt ingebouwde natuurlijke verouderingstool
kunnen door oxidanten onschadelijk worden gemaakt
glycatie
reactie van een reducerende suiker met een eiwit => AGE's = advanced glycation end products
voeding met sterke glucosestijging (fructose !) => veel glycatie
glycatie van voedsel (karamellisatie / Maillardreactie)
GEVOLGEN
: versnelde veroudering, verhoogde ontstekingsactiviteit, verslechterde werking zenuwen, verhoging oxidatie, schade aan ogen, huidproblemen, gewrichtsklachten, verslechterde doorbloeding, mogelijk meer kans kanker
PREVENTIE
:houd bloedsuiker stabiel, trage koolhydraten mag nog wel, (truc:voeg vet toe) , verhit voeding op lage temperatuur / eet rauwe voeding, supplementen bij diabetes 2
1.
afname in hormoonwerking
stijging
insuline en cortisol
daling
GH, testosteron, DHEA, melatonine, soms vrije T3 , oestrogeen en progesteron na overgang
ontstekingen
dr oxidatie en glycatie
VOEDSELOVERGEVOELIGHEID
Granen
Fytinezuur
remt opname verschillende mineralen
Granen
met gluten triggeren leaky gut => immuunsysteem en ontgiftingsapparaat worden geactiveerd
Brood: gluten, glycatie, gist en broodverbeteraars
Alcohol
klachten bij overmatig gebruik: candida, leaky gut, leverbelasting/vervetting, testosteron laag en oestrogeen hoger)
belangrijk om te beperken
Melk
lactose
caseïne
mag wel: boter, wei en colostrum
soms geiten- en schapenzuivel geen probleem
symptomen (vage ontstekingen, verergering auto-immuunklachten, verminderde energie)
Algemeen
Allergie
immuunsysteem ziet indringer en maakt antistoffen aan
Intolerantie
: verteringsprobleem
slechte aanmaak benodigde v.enzymen
disbalans darmflora
opnameprobleem dr beschadigde darmwand
idem dr tekort aan maagzuur