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ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
DESVENTAJAS
Desempleo rural
Cambiar la mano de obra por maquinaria
Aumento en el uso de agrotoxicos
Desde que se comenzaron a cultivar transgenicos(1996) hubo un aumento de:
Malnutricion
obesidad
Crisis climatica
perdida de biodiversidad
acidificacion de oceanos
agotamiento de agua dulce y suelos
contaminacion quimica
MANIPULACIÓN GENÉTICA DE LOS ALIMENTOS
Los alimentos trangénicos son la manipulación de las propiedades orgánicas de frutas, verduras, y animales.
CONTROVERSIA PARA LA SALUD HUMANA
Efectos clínicamente comprobados
Incremento del cáncer de mama (mujeres) y de tumores malignos de próstata (hombres)
Alteración de las defensas naturales del organismo humano
Contra
Procesos infecciosos
Procesos degenerativos
Posibilidad de que se transmita resistencia a los antibióticos a través de su consumo.
Provoca Síndrome Mialgia Eosinofiíica
Alergias
Autodegradación de las células protectoras del intestino
Tuvo sus inicios hace muchos años , aproximadamente en la década de los 80
LEGISLACIONES SOBRE ORGANISMOS MODIFICADOS GENETICAMENTE (OMG)
Desde 1990, un grupo de entidades evalúa y regula con rigor el consumo de OMG
OMS
"Propicia una mejora de la salud y nutrición"
Comisión del Codex Alimentarius
Reúne estándares, códigos de practicas, lineamientos y recomendaciones del código alimentario internacional.
Protocolo de Cartagena sobre Bioinocuidad
Regula movimientos fronterizos de los organismo vivientes.
DISCUSIÓN BIOÉTICA
Es guiada por principios
Beneficiencia
Autonomía
Respeto de la vida
Justicia
Precautorio
MAÍZ TRANSGÉNICO DORADO
Ingo Potrykus y Peter Beyer
Desarrollaron el arroz dorado
Provitamina A
Oposición de grupos ecologistas
Comercialización dejaría la agricultura en manos de multinacionales
Granjeros estarían obligados a comprar estos productos
Beneficios
Reduce o elimina gran parte de la muerte y enfermedad causada por deficiencia de la vitamina
África
Asia
Ayuda a la biodiversidad global
RIESGOS DE LOS TRANSGÉNICOS
Implican riesgos para el ambiente
Contamina el agua y suelo volviendo la siembra más difícil
Producen infertilidad en la tierra solo con su plantación
Crean supermalezas resistentes a los pesticidas
Utilizan agrotoxicos que son cada vez más peligrosos
Causan riesgos a la salud
Las toxinas BT puede causar
Cancer
Malformaciones
ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
Es aquel que fue modificado genéticamente para obtener un beneficio en el consumo humano
Modificaciones realizadas en la estructura genética
Se suma, resta o cambia la forma de las cadenas de genes de alguna manera
BENEFICIOS DE LOS TRANSGÉNICOS
Pamela Ronald explica
Técnicas genéticas
Injerto
Mutagenesis aleatoria
Modificación por inserción de virus y bacterias
Beneficios de los AT
Resistencia a pestes
Resistencia a cantidades grandes de agua
Combate virus causante de enfermedades en las verduras y frutas
Combate plagas sin afectar la salud de hombres y animales
Reduce el uso de insecticidas
Reduce la desnutrición
Capacidad de producir toxinas insecticidas por su propia cuenta
Obtención de frutos más grandes, mayor cantidad, menor tiempo, usando menos recursos
Ejem: Papaya Ringspot
Capacidad de crecer y desarrollarse en menos agua
EFECTOS NEGATIVOS
Alergias
Picazón de labios, tumefacción de labios y lengua
Problemas respiratorios
Dolor estomacal, vomitos, diarrea
Erupción cutánea