Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
The Balance Experience - Learn how to think when create and balance taste
The Balance Experience - Learn how to think when create and balance taste
Guide Lines
Tema
Smaker och upplevelser
Inga recept bara part-teori
Inspirationsrik inte uppläxande, vi är inte proffs
Okoventionellt
Macro/Micro-moduelring
Problematisering
Macro – Vår uppfattning om smaker, balansen och en kultur under förändring
Micro – Vilken gin passar bäst till din GT? Och vilka är utmaningarna som medföljer och behöver ta hänsyn till
Hypotes
Macro – Så här kan du tänka när du gör/skapar cocktails utan att använda recept
Micro – Så här kan du tänka när du blanserar en GT, med XXX-Gin, och XXX-soda
Redaktionell input
The Bartenders opinion plus ett tips
Genomförande
Macro – Vi kommer påvisa att din smak är personlig för dig och att det inte finns några absoluta värden allt är relativt samt hur du kan jobba för att hitta substitut
Micro – Du bestämmer i slutändan hur du vil ha din balans, vi påvisar bara vilka trådar du kan dra i för att lyckas nå bästa smakupplevelse
Format
Text/innehåll
Inledning
Problematisering, hypotes, genomförande
Förord
5 tips/verktyg från redaktionen
om is
gör din egen smakkarta
om frukt och grönt
delbart
paletten mat vs. dryck
Sammanfattning
Förslag på Moduler/Kapitel
Utgå från en smak
Söt
Rom, sockerlag
Umami
Sur
Salt
Besk
Utgå från en cocktail/alkoholfri cocktail
Gin&Tonic
Bellini
Mojito
Negroni
Margareta
Utgå från dryck och tillbehör
Gin och sodor
Vodka/Whiskey
Tequila och Mezcal
Mouserande vin och färsk frukt
Rom och sockerlag
Bilder
Visa vägen dit, skapandet, processen
Visa aldrig en färdig produkt