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營運部職務說明 (營業單位 (台北區(雅琳)(正龍), 桃竹區(敏綺), 台中區(念芸)(文卿), 南區(志文), 其他), 教育訓練…
營運部職務說明
營業單位
台北區(雅琳)(正龍)
桃竹區(敏綺)
台中區(念芸)(文卿)
南區(志文)
其他
教育訓練
產品SOP製作(宜樺)
工作流程設計(宜樺)
各項工作相關注意事項規則制定與編修(宜樺)
新品教學(宜樺)
研修中心教育(宜樺)
展店、市場情報
展店看點評估
合約關係維護
定期拜訪.聯絡
市場調查機制
負責人:建君
開店、撤店業務
工程設計圖
動線規劃(玉齡)
開店流程掌控(玉齡)
開店SOP(玉齡)
閉店SOP(玉齡)
專案管理：各部門進度追蹤協調
後勤營運協助
客服單位
接聽顧客意見
提供顧客回應
匯整顧客相關資訊
協助稽核分店改善狀況
風險控管
廢油報廢處理
職業安全衛生教育
防火管理員
行政助理
各類資料匯整
定期化驗-冰塊
公部門機關檢驗配合事項
品質管理反應追蹤
冷熱飲問題反映
茶食.套餐原料問題追蹤
品質問題改善
商品設定
商品上下架評估
點單校訂
定價策略
銷售分析統計