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Boulangerie 3.0 Évaluations (COMMENT ? (Par les pairs # (Évaluation par…
Boulangerie 3.0
Évaluations
COMMENT ?
Par les pairs
#
Évaluation par les boulangers
de la présentation finale
Sommative
#
Evaluation par ...
selon la grille d'évaluation
Grille d'évaluation
Auto-évaluation
#
Evaluation lors des entretiens
et dans le journal
Co-évaluation
#
Evaluation des sondages
à soumettre aux boulangers
AVEC QUOI ?
Suivi du travail
Entretiens par groupe
#
Journal de bord
Production écrite
Cahier des charges
Production orale
Présentation aux clients
#
QUOI ?
Objectifs
Interdisciplinaires
#
Problématique
Formulation d'une problématique interdisciplinaire
Cahier des charges
Analyse et rédaction
Transversales
#
Entretien par groupe
(point de situation)
Disciplinaires
#
Culture générale
Productions écrite et orale
Gestion de projet
Evaluation de la partie disciplinaire
(dans le cadre du cours)
QUAND ?
En fin
Disciplinaire
En cours
Transversales
Interdisciplinaire