Alimentos
que, antes de su adquisición, se sometieron a limpieza, eliminación de las
partes no comestibles o no deseadas, secado, embalaje, pasteurización,
refrigeración, congelación, fermentación y otros procesos que no agregan
sustancias al alimento original.
Los procesos mínimos por los que pasa aumentan su duración, preservándoles y haciéndoles adecuados para el
almacenamiento y el consumo.
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