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中國古代餐飲業背景 (上古：上古~春秋 (燧人氏 (鑽木取火), 御廚 (庖正), 祖師爺 (以食論證 (伊尹)), 起始 (蘆), 燒雉羹給帝堯…

- - - - 伊尹
  - - - 辨出水味
- - - - 收宴席稅
- - - - 烹調理論
        
        呂氏春秋
  - - - 齊民要術
  - - - 備急千金要方
        
        藥膳之始
    - - 茶經
  - - - 隨園食單
- - - - 廖水來，台北民生西路