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TEMA 1: Bioelementos y biomoléculas inorgánicas (Bioelementos (Elementos…
TEMA 1:
Bioelementos y biomoléculas inorgánicas
Bioelementos
Elementos químicos que forman parte de los seres vivos
Bioelementos primarios
C, O, H, P, N, S
Propiedades físico- químicas
Facilidad para formar enlaces covalentes
Enlace fuerte y molécula estable
Forman moléculas ligeras con bajo peso molecular facilitando la adaptación al campo gravitatorio terrestre
Formación de moléculas polares
Carbono
, base de la química orgánica y de los seres vivos, elemento fundamental
Posee cuatro electrones en su última capa
Forma moléculas no planas con variadas estructuras espaciales
Forma enlaces covalentes dobles y triples
La unión con algún otro bioelemento forma grupos funcionales
Oxígeno, muy electronegativo, que gracias a la oxidación de moléculas libera energía, aprovechada en funciones vitales.
Bioelementos secundarios
Mg, Ca,K, Cl
Oligoelementos
Esenciales
Fe, Co, Cu, Zn, Mn
No esenciales
I, F, Al, Li, Cr
Biomoléculas inorgánicas
Agua
Componente moleculas más abundante en la biosfera y el más importante
Contenido hídrico
La especie del ser vivo
Edad del individuo
Actividad biológica que desempeñan las células
Formas en la materia viva
Agua intracelular
Agua extracelular
Agua transcelular
Estructura
Estructura dipolar, con puentes de hidrógeno que las une entre ellas
Propiedades
Líquida a temperatura ambiente
Elevado calor específico
Elevado calor de vaporización
Elevada constante dieléctrica
Escasa densidad en estado sólido
Elevada fuerza de cohesión
Elevada fuerza de adhesión
Elevada tensión superficial
Bajo grado de ionización
Funciones biológicas
F. termorreguladora
F. refrigerante
F. disolvente
F. bioquímica
F. estructural
F. mecánico-amortiguadora
Capilaridad
Regulación del pH
Tampón fosfato para el líquido intracelular
Tampón bicarbonato para los líquidos extracelulares
Mantenimiento del equilibrio osmótico
Estados osmóticos
Medio extracelular es hipertónico
Igual concentración
Medio extracelular hippotónico
Acción específica de los iones